مواد اولیه: رب گوجه فرنگی روژین : به میزان لازم ماکارونی فرمی : 1 پیمانه گوجه فرنگی قطعه قطعه شده : 1پیمانه گوشت (چرخکرده) : 150 گرم پیاز کوچک : 1 عدد سیر : 2 حبه پودر سیر : 1 قاشق مربا خوری پودر موسیر : 2/1 قاشق مربا خوری فلفل قرمز : 1 قاشق مربا خوری فلفل دلمه ای : 1 عدد کوچک جعفری (ساطوری شده) : 1.5 قاشق غذا خوری زعفران : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم روغن:به مقدار لازم
ابتدا در تابه ای مقداری روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود.سیر و پیاز را رنده کنید.پیاز رنده شده را در روغن داغ نیم سرخ کنید.سیر را با مقداری نمک مخلوط کنید و بعد به پیاز اضافه کنید. گوشت چرخکرده را به همراه مقداری نمک و فلفل به پیاز و سیر اضافه کرده و خوب تفت دهید تا سرخ شود. پودر سیر،پودر موسیر،زعفران و فلفل قرمز را به مواد اضافه کرده و شعله را خاموش کنید. فلفل دلمه ای را بسیار ریز خرد کنید و در روغن سرخ کنید.درادامه جعفری را اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و شعله را بسیار ملایم کنید. کنسرو گوجه فرنگی خورد شده را به مواد اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن مواد گوشتی را به آن اضافه کرده و شعله را بسیار ملایم کنید و درپوش ظرف را قرار دهید تا مواد کاملا بپزند.
نشانی : تهران، پاسداران، خیابان نگارستان چهارم، خیابان مسجد غدیرخم (ضرابخانه)، پلاک 15، طبقه دوم
تلفن تماس : 02191008895
تلفن تماس : 02122888890
ایمیل : Info@rojintaak.com
کدپستی : 1664713561
نشانی: کرمانشاه، سه راه قزانچی، کیلومتر 7 جاده سرابله
تلفن تماس : 08337106936
ایمیل : Info@rojintaak.com
کدپستی : 6738141111
کپی رایت : کشت و صنعت روژین تاک
طراحی و توسعه : فناوران ویرا آکام