مواد اولیه: رب گوجه فرنگی روژین : به مقدار لازم دل بوقلمون : 250 گرم گوجه فرنگی : 2 عدد زعفران دم کرده : 2 قاشق غذا خوری پیاز : 1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم آب:به مقدار لازم
دل مرغ ها را کاملا شسته و در روغن داغ تفت میدهیم . پیاز را ریز خرد کنید و به دل های تفت شده اضافه میکنیم .دل ها را داخل پیاز نیمه سرخ شده خوب سرخ کنید تا رنگ آن کاملا برگردد.(حدود5تا7دقیقه). گوجه های خرد شده را به مواد داخل ظرف اضافه کنید و کمی تفت دهید و در پایان فلفل و زردچوبه و زعفران را به آن اضافه کرده ، تفت دهید . سپس رب را اضافه کرده و تمامی مواد را به رب آغشته و یک سوم لیوان آب جوش به دل اضافه کنید و اجازه دهید دل خوب پخته شده و آب آن تبخیز شود.
نشانی : تهران، پاسداران، خیابان نگارستان چهارم، خیابان مسجد غدیرخم (ضرابخانه)، پلاک 15، طبقه دوم
تلفن تماس : 02191008895
تلفن تماس : 02122888890
ایمیل : Info@rojintaak.com
کدپستی : 1664713561
نشانی: کرمانشاه، سه راه قزانچی، کیلومتر 7 جاده سرابله
تلفن تماس : 08337106936
ایمیل : Info@rojintaak.com
کدپستی : 6738141111
کپی رایت : کشت و صنعت روژین تاک
طراحی و توسعه : فناوران ویرا آکام