مواد اولیه:
ماهیچه گوسفندی : 150 گرم
روغن : به مقدار لازم
آب گوشت : 2لیوان
پیاز خرد شده : 1/2 پیمانه
کرفس خرد شده : 1/4 پیمانه
پودر آویشن : 1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه : 1/2 قاشق چای خوری
سیر رنده شده : 1 حبه
برگ بو : ۱ عدد
سبزیجات منجمد : 1/2 پیمانه
گوجه فرنگی: 1 عدد
رب گوجه فرنگی: به مقدار لازم
سیب زمینی خرد شده : 1/2 پیمانه
جو زودپز : 1پیمانه
در یک قابلمه، گوشت را داخل روغن روی حرارت ملایم تفت دهید. آب گوشت، پیاز، کرفس، آویشن، فلفل، جوپرک،سیر و برگ بو را اضافه کنید و رب را ریخته و تفت دهید سپس آب گوشت را اضافه می‌کنیم. پس از جوشیدن حرارت را کم کنید. در قابلمه را بگذارید تا یک ساعت و نیم بپزد. جعفری، گوجه فرنگی قطعه قطعه شده را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید تا ۱۵ دقیقه نیم جوش روی حرارت کم بماند تا سبزیجات و جو پخته شوند. در آخر، برگ بو را از سوپ خارج کنید.
نشانی : تهران، پاسداران، خیابان نگارستان چهارم، خیابان مسجد غدیرخم (ضرابخانه)، پلاک 15، طبقه دوم
تلفن تماس : 02191008895
تلفن تماس : 02122888890
ایمیل : Info@rojintaak.com
کدپستی : 1664713561
نشانی: کرمانشاه، سه راه قزانچی، کیلومتر 7 جاده سرابله
تلفن تماس : 08337106936
ایمیل : Info@rojintaak.com
کدپستی : 6738141111
کپی رایت : کشت و صنعت روژین تاک
طراحی و توسعه : فناوران ویرا آکام